Bramborák :: bujonka.cz

Potřebujeme:

1 kg brambor - typ B
4 vejce
100 g hladké mouky
100 ml mléka
4 stroužků česneku
1 a půl lžíce Bujónky medvědí česnek
1 lžíce sušené majoránky
olej na smažení

Jak na to?

2/3 brambor nastrouháme na hrubém struhadle, zbytek nastrouháme najemno. Z brambor vymačkáme přebytečnou vodu a přidáme k nim vejce, prolisovaný česnek, Bujónku, majoránku, hladkou mouku a mléko. Směs promícháme. Na pánvi s rozehřátým olejem smažíme bramborové placky do zlatova z obou stran.