Houbový Kuba :: bujonka.cz

Potřebujeme:

(2 porce)

100g krup
30g sušených hub
1 PL houbové Bujónky
1PL oleje
1 PL sušené majoránky
2 stroužky česneku
1 cibule
6ks čerstvých žampionů
čerstvá petrželka

Jak na to?

Přes noc si necháme namočené sušené lesní houby. Kroupy uvaříme do měkka v osolené vodě. Namočené houby vaříme v hrnci alespoň 10 minut. Na pánvi na oleji orestujeme cibuli nakrájenou najemno, přidáme utřený česnek, nakrájené žampiony, uvařené kroupy, orestujeme a na závěr směs dochutím majoránkou a houbovou Bujónkou, případně dle chuti ještě dosolíme. K takto orestované a dochucené směsi přidáme vařené lesní houby i s vodou. Směs můžeme ihned servírovat, nebo můžeme nechat ještě zapéct cca 10 min/180°C. Houbového Kubu podáváme s čerstvě nasekanou petrželkou pro zvýraznění chuti.