Potřebujeme:

  • 1 lilek
  • 1 cuketa
  • 1 česnek
  • 2 šalotky
  • 1 velká červená paprika

Marináda:

  • 2 PL paprika/ chilli bujónka/ případně můžete použít jakoukoliv
  • olivový olej
  • černý mletý pepř
  • himálajská sůl
  • špetka chilli
  • sušený česnek
  • cibulka

Jak na to?

Nakrájíme zeleninu. Cibulku, cuketu, lilek na kolečka, papriku na větší kousky. Lilek osolíme z obou stran, počkáme a po pár minutách otřeme. Je-li třeba nakrájejte ještě na menší části. Veškerou zeleninu dáme do misky. Připravíme marinádu a přidáme k zelenině, promícháme a necháme postát alespoň 30 minut. Potom postupně překládáme a napichujeme. Pečeme do měkka.

© Autorem receptu je: Ivka_veggierecipes