Rychlá zeleninová polévka s ovesnými vločkami
![Rychlá zeleninová polévka s ovesnými vločkami](https://bujonka.s21.cdn-upgates.com/_cache/3/8/3865f0d0faf434d82879338256aaf344-zeleninova-s-vlockama-testoviny1.jpg)
Potřebujeme:
- 3 středně velké brambory (nakrájené na kostky)
- 2 menší mrkve
- pár brokolicových hlav
- 1/4 květákové hlavy
- svazek petrželky (nasekané na drobno)
- 1 cibule (nakrájená nadrobno)
- 3 stroužky česneku (drcené)
- 50 g ovesných vloček
- 700 ml - 1 l zeleninového vývaru z Bujónky (2 PL zeleninové Bujónky + 1 l vody)
- sůl, černý pepř, špetka chilli
- olivový olej
- kapka citrónové šťávy (na závěr)
Jak na to?
Do většího hrnce dáme olivový olej, cibuli a restujeme do sklovita. Přidáme česnek a restujeme další minutu. Přidáme nakrájenou zeleninu, přilejeme zeleninový vývar a vaříme. Deset minut před dovařením přidáme ovesné vločky. Na závěr dochutíme solí, pepřem, přidáme petrželku, chilli a kapku citrónové šťávy.
Autorem receptu + fotografie je @ivka_veggierecipes
Galerie
![](https://bujonka.s21.cdn-upgates.com/_cache/a/d/ad3ab7e28588daa83019c78b71ee2d7d-dsc-4428.jpg)
![](https://bujonka.s21.cdn-upgates.com/_cache/6/6/66e6957686bb7e40471ccca64c02a6cf-dsc-4455.jpg)