Trhané kuřecí maso

Potřebujeme:

2 porce

2 kuřecí prsa
2 PL oleje
1 PL rajčatového protlaku
1 cibule nadrobno nakrájená
1/2 červené papriky nakrájené nadrobno
1/2 žluté papriky nakrájené nadrobno
1 PL římského kmínu
1 ČL sušeného fenyklu
1 ČL kuliček sušeného koriandru
250ml jablečného džusu
1 PL citronové šťávy
2 stroužky utřeného česneku
1 PL Bujónky paprika & chilli

Jak na to?

Na oleji orestujeme kuřecí maso nakrájené na větší kousky. Jakmile je maso orestované ze všech stran, přidáme cibuli, papriky a necháme restovat. Poté zarestujeme i rajčatový protlak, Bujónku, koření a směs zalijeme jablečným džusem, přidáme i citronovou šťávu. Nyní necháme směs dusit cca 20 až 30 minut. Po cca 20ti minutách přidáme utřený česnek a maso natrháme pomocí vidličky. Hotové trhané maso servírujeme nejlépe s čedarem, majonézou a salátkem v burgeru nebo v chlebových topinkách.