Zapečené těstoviny
Potřebujeme:
- 250 g těstovin
- 200 g mozzarella blok - rostlinný sýr
- 2-3 ks rajče
- pár hlaviček brokolice
- 3 stroužky česneku
- 200 ml smetana/rostlinná ke šlehání (můžete přidat i trochu rostlinného mléka ke smetaně)
- olivový olej
- 1 PL Bujónka chilli, paprika
- 1 ČL sušený čsnek
- 1 ČL oregano
- 1 ČL bazalka
- sůl
- mletý pepř
- 100 g rostlinný parmazán (k posypání)
- čerstvé bylinky
Jak na to?
Uvaříme si těstoviny podle návodu na obalu, popřípadě použijeme již uvařené. Do zapékací mísy dáme na dno malé množství olivového oleje. Přidáme uvařené těstoviny, nakrájená rajčata a brokolici, mozzarellu nakrájenou na menší kostičky, prolisovaný česnek. Promícháme, přidáme Bujónku, bylinky, pepř, opět promícháme a zalijeme smetanou, vrch posypeme parmazánem případně jiným sýrem. Pečeme na 180°C přibližně 40 minut (přesný čas závisí na vaší troubě, může to být i méně).