Chili con carne

2 položek celkem
B01 220g
119 Kč

Složení: hovězí maso 47%, zelenina 41% (celer, mrkev, rajče, cibule, petrželová nať, libeček), hrubozrnná mořská sůl 12%, bobkový list, hřebíček, nové koření. Ceny jsou včetně...

Kód: 0122
B01 330g
149 Kč

Složení: hovězí maso 47%, zelenina 41% (celer, mrkev, rajče, cibule, petrželová nať, libeček), hrubozrnná mořská sůl 12%, bobkový list, hřebíček, nové koření. Ceny jsou včetně...

Kód: 0133

Chili con carne (porce pro 4 osoby)

  • 500g mleté maso 
  • 1ks cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 1 ČL chilli koření
  • 1 ČL koření sladká paprika
  • 1 ČL drceného kmínu
  • 2 ČL majoránky
  • 200 ml hovězího vývaru s 1 PL hovězí Bujónky
  • 1 menší rajčatový protlak
  • 1 konzerva sterilovaných rajčat
  • 1 konzerva chilli fazolí
  • 2 kostky hořké čokolády
  • 1 špetka soli 
  • 1 špetka pepře
  • 2 PL oleje

Postup: 

Ve větším hrnci rozpálíme olej a opečeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Poté přidáme chilli, papriku a římský kmín a krátce koření orestujeme dokud se nerozvoní. Poté přidáme mleté maso a zprudka ho opečeme. Vařečkou maso rozdělíme tak, abychom neměli slepené hrudky masa. Jakmile je maso orestované ze všech stran, přidáme protlak, konzervu rajčata a fazolí a zalijeme připraveným vývarem z hovězí Bujónky. Směs promícháme, osolíme a opepříme, přikryjeme pokličkou a dusíme za občasného míchání asi 15 minut. Na závěr přidáme kostky čokolády a sušenou majoránku rozmělněnou v prstech. Chili con carne podáváme nejlépe s domácími chedarovými tortilkami.

 

 

 

 

 

 

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení