Dýňová polévka se zeleninou a červenou čočkou

 Ingredience

  • 2 střední brambory
  • 2 mrkve
  • 1 petržel
  • 1 cibule
  • 1l vody
  • 3-4 PL Bujónky Česnek-dýně
  • hrst červené čočky
  • máslo/olej

 

Postup přípravy

Najemno nakrájenou cibuli osmahněte na másle/oleji. Jakmile je cibulka lehce osmahnutá, přidejte nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu a opět chvilku osmahněte. Poté vlijte vodu, přidejte Bujónku, na kostičky nakrájené brambory, vše přiveďte do varu a vařte 10 min. Po uplynutí této doby přidejte do polévky červenou čočku a vařte ještě 5 min.

 

TIP: zeleninu můžete měnit dle Vaší chutě a podle toho co zrovna máte po ruce. Přidáním čerstvé nasekané petrželky dotáhnete polévku k dokonalosti.

 

; /* ]]> */